シンプルなのにおいしくて、大人も子どもも笑顔になれる、タサン志麻さんのずっとつくり続けたいおやつ50品を収載。

「バターは有塩でも無塩でもいい！」｢型がなくても大丈夫！」「板チョコでOK！」 志麻さんの“家おやつ”はシンプルで気取らない、だけど魅力的で最高においしい！

ほとんどのレシピが家にある道具や材料で、かつ少ない手順でOK。 志麻さんが大好きなおやつベスト6から、子どもとつくりたいホットケーキミックスのおやつ、志麻さんお得意の焼き菓子やチョコのおやつ、特別な日のケーキなど、気楽につくれて、大人も子どもも笑顔になれる、フランス仕込みのすてきなおやつ50品を収載。 とっておきのジャムのレシピや志麻さんのティータイムなどコラムも大充実。 志麻さんがこれからもつくり続けたいレシピだけを厳選した、伝説の家政婦・タサン志麻さんのおやつ本の決定版。

目次
Chapter1　私のお気に入りベスト6　大きなプリン、クレープほか全6品
Chapter2　頼れるホットケーキミックス　ベニエ、カップケーキほか全5品
Chapter3　大好きな焼き菓子　大きなサブレ、グジェールほか全10品
Chepter4　家族が喜ぶチョコのおやつ　チョコレートケーキ、トリュフほか全5品
Chapter5　季節のフルーツで　いちごのミルフィーユほか全11品
Chapter6　特別な日のとっておき　タルトタタン、ガトーバスクほか全5品
column1　志麻さんちの定番おやつのもと
column2　志麻さんのおやつの心得
column3　志麻さんちのお茶3種
column4　子どもたちとのおやつタイム
column5　志麻さんちのジャム
column6　1人のおやつはコーヒーゼリー

ページ数：96
判型：AB判
出版社：NHK出版

《著者》
タサン 志麻
料理家・家政婦。大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、有名レストランでの研修を修了。帰国して老舗フレンチレストランなどで15年間勤務したのち、結婚を機に「素朴で温かいフランスの家庭料理の魅力を伝えたい」とフリーランスの家政婦に転身。家族構成や好みに応じた料理が話題を呼び、「予約の取れない伝説の家政婦」としてメディアで注目を集める。現在も一般家庭を訪れて腕をふるう一方、メディアへの出演やレシピの監修も行うなど、多方面で活躍中。フランス人の夫と3人の子どもの5人暮らし。